Jest to ocet ziołowy, wytwarzany jest ze świeżo zbieranego bluszczyku kurdybanka, który następnie poddawany jest starannej i długotrwałej fermentacji w odpowiednich temperaturach, przez co uzyskuje on swój wyjątkowy smak.

Wytrawny ocet ziołowy, który powstaje poprzez poddanie fermentacji świeżego ziela macierzanki (tymianku). Posiada on wyraźnie wyczuwalny, ziołowy smak, który potrafi nadać potrawom niesamowitych walorów smakowych. Ocet ten jest bardzo uniwersalny w swoim zastosowaniu.

Wytwarzany poprzez poddanie osobnej fermentacji owoców jałowca, pędów sosny oraz rozmarynu. Dopiero w ostatniej fazie przygotowań są one ze sobą łączone, aby powstał finalny produkt. Ocet ten jest wręcz dedykowany do dziczyzny, ale sprawdzi się też wyśmienicie z każdym innym ciemnym mięsem, a także jako uzupełnienie wielu zup, jak np. czerwonego barszczu.

Wytwarzany według receptury z XVIIw. z ciemnego piwa - porter, które jest przygotowywane specjalnie dla nas na potrzeby produkcji tego octu. Receptura tego octu jest odtwarzana ściśle według przepisów kuchni staropolskiej, co zapewnia mu wyjątkowy i głęboki smak.

Ocet otrzymywany ze świeżego lubczyka, który jest jedną z najstarszych i najbardziej popularnych polskich przypraw. Charakterystyczny smak lubczyka jest w tym occie doskonale wyczuwalny. Bardzo dobrze łączy się on z mięsem, zupami i rybami. Ubarwia on tło potrawy nie dominując jej smaku.